Inaugurado a 21 de Dezembro de 1994, permite o contacto com o ciclo do café, desde a plantação à chávena. Fica a conhecer-se o processo de crescimento do café (da altura em que está em flor até à formação do fruto), a preparação tecnológica e os diferentes tipos de café e métodos de torrefacção. Aqui também está exposta a maquinaria inerente às diferentes fases do processo: torradores, bolas de torra a lenha, moinhos e máquinas. Tratando-se de um museu ligado à empresa Delta conta, também, a história do seu fundador, Rui Nabeiro. No final do percurso, o visitante pode provar esta aromática bebida e adquirir café.
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http://centrocienciacafe.com/roteiros/museu-aberto-campo-maior
http://www.deltacafes.pt/pt/empresa/centro-de-ciencia-do-cafe/horario-e-contactos
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