Localizado no centro de Constância, este restaurante está instalado numa casa popular do Séc. XVIII. No primeiro piso funciona uma adega regional, sendo que o segundo se destina à sala de refeições, onde se serve uma ementa variada e de óptima qualidade.
Inaugurado em 2004, o Restaurante Dom José Pinhão têm vindo a conquistar um precioso lugar na rota daqueles que visitam o Ribatejo em busca dos sabores únicos e tradicionais da região.
Constituem as principais especialidades os lombinhos de fataça com açorda de ovas, a sopa de cação, o lombo de javali com mangusto ou o bacalhau à lagareiro com broa.
Num ambiente acolhedor, rodeado de pormenores e elementos tradicionais, proporciona aos visitantes um ambiente rústico e uma atmosfera intemporal.
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