Em Vila de Frades, situado a 1 km da Vidigueira, distrito de Beja, o "País das Uvas" é uma antiga adega que foi restaurada, mantendo os traços tradicionais da sua arquitectura, que funciona em várias salas como adega e restaurante. Os Cantares Alentejanos são uma constante neste espaço, quer através do canto dos seus clientes, quer através de Grupos Corais Alentejanos.
O restaurante foi outrora uma adega típica e mantém ainda dessa altura parte da decoração e do ambiente. Equipamentos das anteriores funções, como as características talhas de vinho, fazem parte da decoração da sala, acolhedora e genuínas, com mobiliário tipicamente alentejano. A ementa revela-se igualmente regional, tradicional e fiel ao receituário do Alentejo. Os sabores da comida são alentejanos e a ementa conta com mais de 140 sugestões. Para além dos deliciosos petiscos que acompanham um copo de vinho ou dão início à refeição, há que destacar o ensopado de borrego, o cozido de grão, o feijão com cardos e cilarcas e as migas de espargos com carne no alguidar.
O nome do restaurante advém do título de um livro do escritor Fialho de Almeida, natural de Vila de Frades.
Ler mais:
http://boacamaboamesa.expresso.sapo.pt/guia/pais-das-uvas
https://www.guiadacidade.pt/pt/r/restaurante-adega-regional-pais-das-uvas-24411
http://adega-restaurante.blogspot.pt/
http://omelhoralentejodomundo.blogspot.pt/2016/06/adega-pais-das-uvas-vila-de-frades.html
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